Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives - Anthropology of Food & Nutrition - - Libros - Berghahn Books - 9781789202373 - 6 de junio de 2019
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Food and Sustainability in the Twenty-First Century: Cross-Disciplinary Perspectives - Anthropology of Food & Nutrition

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Sustainability is one of the great problems facing food production today. Using cross-disciplinary perspectives from international scholars working in social, cultural and biological anthropology, ecology and environmental biology, this volume brings many new perspectives to the problems we face.

226 pages, 21 illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 6 de junio de 2019
ISBN13 9781789202373
Editores Berghahn Books
Páginas 238
Dimensiones 238 × 161 × 16 mm   ·   474 g
Lengua Inglés  
Editor Antal, Lucy
Editor Collinson, Paul
Editor Macbeth, Helen
Editor Young, Iain

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