Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage - - Libros - IGI Global - 9781799819257 - 25 de noviembre de 2019
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Technological Developments in Food Preservation, Processing, and Storage

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Presents innovative research on the latest developments and advancements of preservation technologies and storage methods within the food processing industry. The book covers a range of topics, including nutritional supplements, microfiltration, and thermal technology.

Illustrations, unspecified

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de noviembre de 2019
ISBN13 9781799819257
Editores IGI Global
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   480 g
Lengua Inglés  
Editor Y?km??, Seydi