Sausage: A Global History - Edible - Gary Allen - Libros - Reaktion Books - 9781780235004 - 1 de septiembre de 2015
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Gary Allen
Sausage: A Global History - Edible

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Sausage: A Global History serves up a tasty, informative, and witty account of bangers and bratwurst from all different cultures and periods, easing our fears about these ‘mystery meats’, and introducing the reader to a host of unusual treats from around the world.

160 pages, 60 illustrations, 40 in colour

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de septiembre de 2015
ISBN13 9781780235004
Editores Reaktion Books
Páginas 160
Dimensiones 204 × 131 × 18 mm   ·   362 g
Lengua Inglés  

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