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Modern Moroccan Basan, Ghillie & Brigdale, Martin
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Modern Moroccan
Basan, Ghillie & Brigdale, Martin
This glorious cookbook evokes the tastes and textures of traditional Moroccan cooking - it exciting use of herbs and spices, its sweet and spicy combinations, its careful use of petals and flower waters - and places them in a modern context.
160 pages, over 216 colour photographs
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 6 de octubre de 2011 |
| ISBN13 | 9781780190549 |
| Editores | Anness Publishing |
| Páginas | 160 |
| Dimensiones | 279 × 232 × 13 mm · 806 g |
| Lengua | Inglés |
