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Packaging and Storage of Fruits and Vegetables: Emerging Trends - Postharvest Biology and Technology
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Packaging and Storage of Fruits and Vegetables: Emerging Trends - Postharvest Biology and Technology
This new volume shares a plethora of valuable information on the recent advances in packaging and storage technologies used for quality preservation of fresh fruits and vegetables.
302 pages, 31 Tables, black and white; 22 Line drawings, black and white; 24 Halftones, black and wh
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 8 de julio de 2024 |
| ISBN13 | 9781774638422 |
| Editores | Apple Academic Press Inc. |
| Páginas | 302 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 10 mm · 485 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Alam, Tanweer |
