Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications - Cristobal Noe Aguilar - Libros - Apple Academic Press Inc. - 9781774633939 - 31 de marzo de 2021
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Cristobal Noe Aguilar
Applied Food Science and Engineering with Industrial Applications 1.º edición

Precio
$ 111,99
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 11 - 30 de nov.
Los regalos de Navidad se podrán canjear hasta el 31 de enero
Recibe notificaciones sobre nuevos lanzamientos de Cristobal Noe Aguilar

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Aún no valorado

También disponible como:

This volume highlights the latest advances and research in the interdisciplinary field of food engineering, emphasizing food science as well as quality assurance. The volume provides detailed technical and scientific background of technologies and their potential applications in food preservation.

362 pages, 54 Tables, black and white; 10 Illustrations, color; 121 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 31 de marzo de 2021
ISBN13 9781774633939
Editores Apple Academic Press Inc.
Páginas 362
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  
Editor Aguilar, Cristobal Noe
Editor Carvajal-Millan, Elizabeth

Más del mismo editor

Ver todo de Cristobal Noe Aguilar