Nutritional Biochemistry: Current Topics in Nutrition Research - - Libros - Apple Academic Press Inc. - 9781771881456 - 1 de junio de 2015
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Nutritional Biochemistry: Current Topics in Nutrition Research 1.º edición

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This title includes a number of Open Access chapters. Collected in this research compendium are recent studies within each of these topics. Each chapter contributes to a well-rounded and up-to-date picture of nutritional biochemistry. Appropriate for graduate-level and post-doctorate students, this book will stimulate further study into this important field of research.

302 pages, 38 black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de junio de 2015
ISBN13 9781771881456
Editores Apple Academic Press Inc.
Páginas 302
Dimensiones 160 × 237 × 23 mm   ·   558 g
Lengua Inglés  
Editor Cox, Chad (California State University, Sacremento, USA)

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