Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans - Christopher Shockey - Libros - Workman Publishing - 9781612129884 - 25 de junio de 2019
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Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments: A Step-by-Step Guide to Fermenting Grains and Beans

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Best-selling fermentation authors Kirsten and Christopher Shockey expand the fermenting possibilities for the home kitchen with an in-depth guide to making fermented bean and grain products, including miso, tempeh, natto, and koji.


376 pages, Full colour photographs throughout

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de junio de 2019
ISBN13 9781612129884
Editores Workman Publishing
Páginas 408
Dimensiones 204 × 253 × 20 mm   ·   1,13 kg
Lengua Inglés  

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