Restoring Heritage Grains: The Culture, Biodiversity, Resilience, and Cuisine of Ancient Wheats - Eli Rogosa - Libros - Chelsea Green Publishing Co - 9781603586702 - 22 de junio de 2016
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Eli Rogosa
Restoring Heritage Grains: The Culture, Biodiversity, Resilience, and Cuisine of Ancient Wheats

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288 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 22 de junio de 2016
ISBN13 9781603586702
Editores Chelsea Green Publishing Co
Páginas 272
Dimensiones 230 × 156 × 27 mm   ·   450 g
Lengua Inglés  

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