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Hot Sour Salty Sweet: A Culinary Journey Through Southeast Asia Jeffrey Alford
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Hot Sour Salty Sweet: A Culinary Journey Through Southeast Asia
Jeffrey Alford
This culinary guide collects the results of the authors' travels through Asia's southern nations. Recipes, cooking techniques, stories and photographs have been collated from various countries including: Tibet; Burma; Vietnam; Cambodia; Laos; and Thailand.
346 pages, colour illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 7 de octubre de 2000 |
| ISBN13 | 9781579651145 |
| Editores | Workman Publishing |
| Páginas | 352 |
| Dimensiones | 289 × 255 × 30 mm · 1,95 kg |
