Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications - Maria Hayes - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781489986108 - 25 de enero de 2014
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Maria Hayes
Marine Bioactive Compounds: Sources, Characterization and Applications 2012 edition

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The aim and scope of this book is to highlight the sources, isolation, characterization and applications of bioactive compounds from the marine environment and to discuss how marine bioactive compounds represent a major market application in food and other industries.

232 pages, 7 black & white tables, 2 colour tables, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de enero de 2014
ISBN13 9781489986108
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 232
Dimensiones 155 × 235 × 13 mm   ·   344 g
Lengua Inglés  
Editor Hayes, Maria

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