The Properties of Water in Foods ISOPOW 6 - David Reid - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461379911 - 22 de mayo de 2013
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David Reid
The Properties of Water in Foods ISOPOW 6 Sixth Edition 1998 edition

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As a result of this first meeting, the organization known as International Symposium on the Properties of Water (ISOPOW) was born, and since that first ISOPOW meeting there have been five international meetings.

533 pages, 76 black & white illustrations, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 22 de mayo de 2013
ISBN13 9781461379911
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 512
Dimensiones 234 × 155 × 143 mm   ·   810 g
Lengua Inglés  
Editor Reid, David

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