Ultra High Pressure Treatment of Foods - Food Engineering Series - Marc E G Hendrickx - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781461352112 - 23 de octubre de 2012
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Marc E G Hendrickx
Ultra High Pressure Treatment of Foods - Food Engineering Series Softcover Reprint of the Original 1st Ed. 2001 edition

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340 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de octubre de 2012
ISBN13 9781461352112
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 340
Dimensiones 178 × 254 × 19 mm   ·   621 g
Lengua Inglés  
Editor Hendrickx, Marc E.g.
Editor Knorr, Dietrich

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