Paul Pechan
Safe or Not Safe: Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food Paul Pechan 2011 edition

Name: Safe or Not Safe: Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food
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Safe or Not Safe: Deciding What Risks to Accept in Our Environment and Food

Paul Pechan

2011 edition

This book discusses risk and the food supply. It details all aspects of risk and how it applies to food, from risk classification to risk management, and examines such issues as the political context of risk discussion and moral dimensions of decision making.

150 pages, 6 black & white illustrations, 10 colour illustrations, 14 black & white tables

Medios de comunicación	Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado	12 de mayo de 2011
ISBN13	9781441978677
Editores	Springer-Verlag New York Inc.
Páginas	145
Dimensiones	155 × 235 × 15 mm · 362 g
Lengua	Inglés