Experiments in Unit Operations and Processing of Foods - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain - Maria Margarida Cortez Vieira - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781441941367 - 19 de noviembre de 2010
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Maria Margarida Cortez Vieira
Experiments in Unit Operations and Processing of Foods - Integrating Food Science and Engineering Knowledge Into the Food Chain Softcover reprint of hardcover 1st ed. 2008 edition

Precio
$ 107,49
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 26 de jun. - 9 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

In chemical engineering and related fields, a unit operation is a basic step in a process. For example in milk processing, homogenization, pasteurization, chilling, and packaging are each unit operations which are connected to create the overall process. A process may have many unit operations to obtain the desired product.

190 pages, 42 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 19 de noviembre de 2010
ISBN13 9781441941367
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 190
Dimensiones 160 × 232 × 12 mm   ·   314 g
Lengua Inglés  
Editor Cortez Vieira, Maria Margarida
Editor Ho, Peter

Mere med samme udgiver

Ver todo de Maria Margarida Cortez Vieira ( Ej. Paperback Book )