Concepts in Cereal Chemistry - MacRitchie, Finlay (Kansas State University, Manhattan, USA) - Libros - Taylor & Francis Inc - 9781439835821 - 25 de mayo de 2010
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MacRitchie, Finlay (Kansas State University, Manhattan, USA)
Concepts in Cereal Chemistry 1.º edición

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Explores methods for improving quality in breeding and the health benefits of food.

197 pages, 72 black & white illustrations, 18 black & white tables

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 25 de mayo de 2010
ISBN13 9781439835821
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 198
Dimensiones 156 × 235 × 13 mm   ·   350 g
Lengua Inglés  

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