Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs or Peas? - Environment & Policy - H Aiking - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9781402040627 - 23 de febrero de 2006
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H Aiking
Sustainable Protein Production and Consumption: Pigs or Peas? - Environment & Policy 2006 edition

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In this unique multidisciplinary setting, PROFETAS has opened up pathways for a major transition in protein food production and consumption, not by just analyzing the food chain, but rather by exploring the entire agricultural system, including biomass for energy production and the use of increasingly scarce freshwater resources.

248 pages, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 23 de febrero de 2006
ISBN13 9781402040627
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 229
Dimensiones 164 × 235 × 20 mm   ·   526 g
Lengua Inglés  
Editor Aiking, Harry
Editor Boer, Joop de
Editor Vereijken, Johan

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