The Invention of Taste: A Cultural Account of Desire, Delight and Disgust in Fashion, Food and Art - Sensory Studies - Luca Vercelloni - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781350048010 - 21 de septiembre de 2017
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Luca Vercelloni
The Invention of Taste: A Cultural Account of Desire, Delight and Disgust in Fashion, Food and Art - Sensory Studies 1.º edición

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The Invention of Taste provides a detailed overview of the development of taste, from ancient times to the present. At the heart of the book is an intriguing question: why did the sensory attribute of human taste become a social metaphor and aesthetic value for judging cultural qualities of art, fashion, cuisine and other social constructions?

224 pages, 1 bw illus

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de septiembre de 2017
ISBN13 9781350048010
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 224
Dimensiones 232 × 156 × 21 mm   ·   350 g
Lengua Inglés  
Traductor Singleton, Kate

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