Salt and Civilization - S.A.M. Adshead - Libros - Palgrave Macmillan - 9781349218431 - 1992
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S.A.M. Adshead
Salt and Civilization 1st ed. 1992 edition

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This book sets out to place the particular histories of salt in a global perspective and write the history of a human commodity as a theme in world history. The author shows how a history of salt cannot be separated from the histories of commerce, medicine, diet, cooking, taxation, invention and war.

417 pages, XII, 417 p.

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1992
ISBN13 9781349218431
Editores Palgrave Macmillan
Páginas 417
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   544 g
Lengua Inglés  

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