Salt and Civilization - S.A.M. Adshead - Libros - Palgrave Macmillan - 9780333537596 - 12 de diciembre de 1991
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Salt and Civilization

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This book sets out to place the particular histories of salt in a global perspective and write the history of a human commodity as a theme in world history. The author shows how a history of salt cannot be separated from the histories of commerce, medicine, diet, cooking, taxation, invention and war.


432 pages, illustrations, tables, figures, bibliography, index

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 12 de diciembre de 1991
ISBN13 9780333537596
Editores Palgrave Macmillan
Páginas 417
Dimensiones 153 × 222 × 26 mm   ·   604 g

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