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Handbook of Enology, Volume 2: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments Pascal Ribereau-Gayon 3.º edición
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Handbook of Enology, Volume 2: The Chemistry of Wine Stabilization and Treatments
Pascal Ribereau-Gayon
536 pages
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 17 de marzo de 2021 |
| ISBN13 | 9781119587767 |
| Editores | John Wiley & Sons Inc |
| Páginas | 560 |
| Dimensiones | 265 × 186 × 35 mm · 1,18 kg |
| Lengua | Inglés |
| Traductor | Towey, John |
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