Practical Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions - R Bhat - Libros - John Wiley and Sons Ltd - 9781118474600 - 30 de mayo de 2014
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R Bhat
Practical Food Safety: Contemporary Issues and Future Directions

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The past few years have witnessed an upsurge in incidences relating to food safety issues, which are all attributed to different factors.

632 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 30 de mayo de 2014
ISBN13 9781118474600
Editores John Wiley and Sons Ltd
Páginas 640
Dimensiones 196 × 252 × 31 mm   ·   1,40 kg
Editor Bhat, Rajeev
Editor Gomez-Lopez, Vicente M. (Central University of Venezuela)

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