The Body of the Conquistador: Food, Race and the Colonial Experience in Spanish America, 1492-1700 - Critical Perspectives on Empire - Earle, Rebecca (University of Warwick) - Libros - Cambridge University Press - 9781107003422 - 23 de abril de 2012
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Earle, Rebecca (University of Warwick)
The Body of the Conquistador: Food, Race and the Colonial Experience in Spanish America, 1492-1700 - Critical Perspectives on Empire

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Could European bodies thrive in the Indies? Would Indians turn into Spaniards if they ate Spanish food? This fascinating history of food, colonisation and race shows that attitudes about food were fundamental to European colonialism and understandings of physical difference in the Age of Discovery.

278 pages, 21 b/w illus.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 23 de abril de 2012
ISBN13 9781107003422
Editores Cambridge University Press
Páginas 278
Dimensiones 153 × 235 × 20 mm   ·   566 g
Lengua Inglés  

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