The Japanese Restaurant: Tasting the New Exotic in Australia - Routledge Contemporary Japan Series - Hamada, Iori (Monash University, Australia) - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032423685 - 4 de agosto de 2023
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Hamada, Iori (Monash University, Australia)
The Japanese Restaurant: Tasting the New Exotic in Australia - Routledge Contemporary Japan Series

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This book explores the growth and operations of the Japanese restaurant in Australia since the early 2000s from perspectives of both restaurant workers and consumers.

176 pages, 5 Halftones, black and white; 5 Illustrations, black and white

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 4 de agosto de 2023
ISBN13 9781032423685
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 142
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  

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