Ghee: Chemistry, Technology, and Health Aspects - Mohamed Fawzy Ramadan - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032119137 - 2 de octubre de 2023
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Mohamed Fawzy Ramadan
Ghee: Chemistry, Technology, and Health Aspects

Precio
$ 262,49
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 19 de jun. - 8 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

Ghee (clarified milk fat) is a dairy product composed mainly of milk fat and minor components, such as vitamins, minerals, and enzymes. This book covers specific topics with a focus on ghee chemistry and physicochemical properties, ghee processing and applications, as well as ghee biosafety and health effects.

360 pages, 64 Tables, black and white; 23 Line drawings, color; 9 Line drawings, black and white; 18

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 2 de octubre de 2023
ISBN13 9781032119137
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 360
Dimensiones 150 × 220 × 20 mm   ·   453 g
Lengua Inglés  
Editor Ramadan, Mohamed Fawzy

Mas por Mohamed Fawzy Ramadan

Mostrar todo

Mere med samme udgiver

Ver todo de Mohamed Fawzy Ramadan ( Ej. Hardcover Book , Paperback Book y Book )