Handbook of Coriander (Coriandrum sativum): Chemistry, Functionality, and Applications - Mohamed Fawzy Ramadan - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9781032068527 - 10 de febrero de 2023
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Mohamed Fawzy Ramadan
Handbook of Coriander (Coriandrum sativum): Chemistry, Functionality, and Applications

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This book is a valuable resource for pharmaceutical and nutraceutical developers, as well as novel food developers and R&D researchers in a variety of fields that use herbs, spices, and medicinal plants.

552 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 10 de febrero de 2023
ISBN13 9781032068527
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 568
Dimensiones 185 × 260 × 34 mm   ·   1,35 kg
Editor Ramadan, Mohamed Fawzy

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