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Food Texture Samuel A. Matz
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Food Texture
Samuel A. Matz
Book by Matz, Samuel A.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 1 de noviembre de 1990 |
| ISBN13 | 9780942849233 |
| Editores | Pan-Tech International |
| Páginas | 296 |
| Dimensiones | 151 × 19 × 226 mm · 453 g |
| Lengua | Inglés |
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