Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements - Clinical Nutrition in Health and Disease - Roger A. Sunde - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780824793128 - 7 de marzo de 1997
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Roger A. Sunde
Handbook of Nutritionally Essential Mineral Elements - Clinical Nutrition in Health and Disease 1.º edición

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"Offers comprehensive, definitive information on all of the essential mineral elements--focusing on biochemical and physiological processes. Describes in detail the function of the nutritionally necessary elements revealed through the latest techniques in molecular biology as well as traditional research methods."

712 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 7 de marzo de 1997
ISBN13 9780824793128
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 704
Dimensiones 178 × 254 × 38 mm   ·   1,36 kg
Lengua Inglés  
Editor O'Dell, Boyd L.
Editor Sunde, Roger A.

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