Fundamentals of Protein Biotechnology - Biotechnology and Bioprocessing - Stein - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780824783464 - 31 de agosto de 1990
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Stein
Fundamentals of Protein Biotechnology - Biotechnology and Bioprocessing 1.º edición

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Fills a gap between the existing studies of proteins, which tend to be highly technical and geared toward the practicing protein chemist, and biochemistry textbooks, which focus on general principles. Scientists cover a dozen topics by presenting fundamental principles, an overview, and the practica

328 pages, 1, black & white illustrations

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 31 de agosto de 1990
ISBN13 9780824783464
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 328
Dimensiones 152 × 229 × 22 mm   ·   770 g
Lengua Inglés  
Editor Stein, Stanley

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