No Foreign Food: The American Diet In Time And Place - Richard Pillsbury - Libros - Taylor & Francis Inc - 9780813327396 - 27 de febrero de 1998
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Richard Pillsbury
No Foreign Food: The American Diet In Time And Place 1.º edición

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This book explores the evolution and transformation of the American diet from colonial times to the present. It explains how and why did our bland colonial diet evolve into today's restless melange of exotic foods and how has the restaurant shaped our daily menus.

276 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 27 de febrero de 1998
ISBN13 9780813327396
Editores Taylor & Francis Inc
Páginas 272
Dimensiones 152 × 229 × 20 mm   ·   414 g
Lengua Inglés  

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