As American as Shoofly Pie: The Foodlore and Fakelore of Pennsylvania Dutch Cuisine - William Woys Weaver - Libros - University of Pennsylvania Press - 9780812244793 - 3 de mayo de 2013
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William Woys Weaver
As American as Shoofly Pie: The Foodlore and Fakelore of Pennsylvania Dutch Cuisine

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Celebrated food historian and cookbook writer William Woys Weaver delves deeply into the history of Pennsylvania Dutch cuisine to sort fact from fiction in the foodlore of this unique American culture.

328 pages, 59 illus.

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 3 de mayo de 2013
ISBN13 9780812244793
Editores University of Pennsylvania Press
Páginas 328
Dimensiones 152 × 229 × 29 mm   ·   680 g
Lengua Inglés  

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