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Food Security and Scarcity: Why Ending Hunger Is So Hard C. Peter Timmer
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Food Security and Scarcity: Why Ending Hunger Is So Hard
C. Peter Timmer
Ending hunger requires that each society find the right balance of market forces and government interventions to bring even a country's most vulnerable citizens into a sustainable food system. C. Peter Timmer explains how food markets operate and when it is effective for governments to step in.
232 pages, 18 illus.
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 15 de marzo de 2019 |
| ISBN13 | 9780812224511 |
| Editores | University of Pennsylvania Press |
| Páginas | 232 |
| Dimensiones | 151 × 229 × 15 mm · 317 g |
