Barolo - At Table - Matthew Gavin Frank - Libros - University of Nebraska Press - 9780803226746 - 1 de abril de 2010
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Matthew Gavin Frank
Barolo - At Table

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After a childhood of microwaved meat and saturated fat, Matthew Gavin Frank got serious about food. His ""research"" ultimately led him to Barolo, Italy (pop. 646), where, living out of a tent in the garden of a local farmhouse, he resolved to learn about Italian food from the ground up. Barolo is Frank's account of those six months.

246 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 1 de abril de 2010
ISBN13 9780803226746
Editores University of Nebraska Press
Páginas 246
Dimensiones 140 × 216 × 20 mm   ·   444 g
Lengua Inglés  

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