The Spice Lover's Guide to Herbs and Spices: Seasonings for the Global Kitchen - Tony Hill - Libros - Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com - 9780764597398 - 1 de septiembre de 2005
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Tony Hill
The Spice Lover's Guide to Herbs and Spices: Seasonings for the Global Kitchen 1.º edición

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A guide to herbs and spices. It profiles more than 125 herbs and spices, ranging from the familiar to the exotic. It gives practical information and advice, including how best to use nine popular chiles, what distinguishes true cinnamon from cassia cinnamon, and why it makes a difference where your bay leaf comes from.

432 pages, illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 1 de septiembre de 2005
ISBN13 9780764597398
Editores Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com
Páginas 432
Dimensiones 191 × 233 × 28 mm   ·   816 g
Lengua Inglés  

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