Home Charcuterie: Make your own bacon, sausages, salami and other cured meats - Paul Thomas - Libros - Anness Publishing - 9780754833253 - 16 de marzo de 2020
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Paul Thomas
Home Charcuterie: Make your own bacon, sausages, salami and other cured meats

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This clear and expert guide shows how to safely cure, smoke and hang your own pork and other meat and fish products, with 300 photographs.

240 pages, 300 colour photographs

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 16 de marzo de 2020
ISBN13 9780754833253
Editores Anness Publishing
Páginas 240
Dimensiones 262 × 216 × 30 mm   ·   1,25 kg

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