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Naming Food After Places: Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development Apostolos G. Papadopoulos New edition
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Naming Food After Places: Food Relocalisation and Knowledge Dynamics in Rural Development
Apostolos G. Papadopoulos
Bringing together a range of case studies from Ireland, Scotland, Sweden, Germany, Norway, Poland, Italy, Portugal, Spain, and Greece, this book compares and contrasts different models of food re-localization. It examines, from the perspective of all actors involved, how networks are built, what the vulnerabilities are, and the sustainability of rural development.
272 pages, includes c. 4 line drawings, c. 6 maps & c. 5 tables
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 10 de noviembre de 2010 |
| ISBN13 | 9780754677185 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 306 |
| Dimensiones | 155 × 240 × 26 mm · 716 g |
| Lengua | Inglés |
| Editor | Fonte, Maria |
| Editor | Papadopoulos, Apostolos G. |
