Food Fears: From Industrial to Sustainable Food Systems - Alison Blay-Palmer - Libros - Taylor & Francis Ltd - 9780754672487 - 28 de abril de 2008
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Alison Blay-Palmer
Food Fears: From Industrial to Sustainable Food Systems New edition

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Drawing on a wealth of empirical research into mainstream and alternative North American food systems, this book discusses how sustainable, grass roots, local food systems offer a template for meaningful individual activism as a way to bring about change from the bottom up, while at the same time creating pressure for policy changes at all levels of government.

166 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 28 de abril de 2008
ISBN13 9780754672487
Editores Taylor & Francis Ltd
Páginas 196
Dimensiones 165 × 240 × 18 mm   ·   502 g
Lengua Inglés  

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