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Making Modern Meals: How Americans Cook Today - California Studies in Food and Culture Amy B. Trubek
Making Modern Meals: How Americans Cook Today - California Studies in Food and Culture
Amy B. Trubek
320 pages, 19 b/w photos, 7 charts, 1 table
| Medios de comunicación | Libros Paperback Book (Libro con tapa blanda y lomo encolado) |
| Publicado | 24 de octubre de 2017 |
| ISBN13 | 9780520289239 |
| Editores | University of California Press |
| Páginas | 320 |
| Dimensiones | 203 × 342 × 19 mm · 396 g |
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