Paradox of Plenty: A Social History of Eating in Modern America - California Studies in Food and Culture - Harvey Levenstein - Libros - University of California Press - 9780520234406 - 30 de mayo de 2003
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Paradox of Plenty: A Social History of Eating in Modern America - California Studies in Food and Culture Revised edition

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A sweeping social history of food and eating in America, exploring the economic, political and cultural factors that have shaped the American diet from 1930 to the present.


362 pages, 13 b/w photographs, 3 line illustrations

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 30 de mayo de 2003
ISBN13 9780520234406
Editores University of California Press
Páginas 362
Dimensiones 156 × 227 × 23 mm   ·   524 g

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