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Professional Vegetarian Cooking Ken Bergeron
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Professional Vegetarian Cooking
Ken Bergeron
A contemporary bible of vegetarian cooking filled with fresh and fabulous ideas for today's fine dining Vegetarian cuisine is now more popular than ever.
448 pages, illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 21 de mayo de 1999 |
| ISBN13 | 9780471292357 |
| Editores | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com |
| Páginas | 448 |
| Dimensiones | 189 × 265 × 30 mm · 979 g |
| Lengua | Inglés |
