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The Flavors of Southern Italy Erica De Mane
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The Flavors of Southern Italy
Erica De Mane
Praise for Erica De Mane "Erica De Mane is an experienced, generous home cook who understands how both Italians and Americans like to eat, and she deftly manages to bridge the two cultures. " -Corby Kummer, The New York Times "De Mane tells you things you need to know... Her philosophy is contagious. The tone is friendly.
464 pages, black & white illustrations
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 23 de abril de 2004 |
| ISBN13 | 9780471272519 |
| Editores | Houghton Mifflin Harcourt Publishing Com |
| Páginas | 464 |
| Dimensiones | 199 × 239 × 37 mm · 1,03 kg |
| Lengua | Inglés |
