Odors in the Food Industry - Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain - Xavier Nicolay - Libros - Springer-Verlag New York Inc. - 9780387335100 - 22 de septiembre de 2006
En caso de que portada y título no coincidan, el título será el correcto

Xavier Nicolay
Odors in the Food Industry - Integrating Food Science and Engineering Knowledge into the Food Chain

Precio
$ 184,99
sin IVA

Pedido desde almacén remoto

Entrega prevista 22 de jun. - 9 de jul.

Nuestros clientes opinan:

Política de devolución de 14 días conforme a la legislación europea de protección de los consumidores
Mejor valorado en Trustpilot
Añadir a tu lista de deseos de iMusic

También disponible como:

Discusses the questions raised by odors in the food industry and the closely related Volatile Organic Compounds. This book covers topics that range from perception of the issue to implementation of regulations, from prevention of the problems to their possible treatment, through analysis methods illustrating the different measurement technologies.

162 pages, 39 black & white tables, biography

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 22 de septiembre de 2006
ISBN13 9780387335100
Editores Springer-Verlag New York Inc.
Páginas 162
Dimensiones 156 × 234 × 11 mm   ·   385 g
Lengua Inglés  

Mere med samme udgiver

Ver todo de Xavier Nicolay ( Ej. Hardcover Book y Paperback Book )