Recomienda este artículo a tus amigos:
Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City Ginette Wessel
Precio
$ 205,49
sin IVA
Pedido desde almacén remoto
Entrega prevista 23 de jun. - 10 de jul.
Nuestros clientes opinan:
Añadir a tu lista de deseos de iMusic
También disponible como:
Mobilizing Food Vending: Gourmet Food Trucks in the American City
Ginette Wessel
This book investigates the gourmet food truck movement in the United States and provides a clearer understanding of the social and economic factors that shape vendor autonomy and industry growth. Case studies in a variety of American cities frame a discussion of food trucks’ rights, displacement, and resiliency.
160 pages, 1 Tables, black and white; 9 Line drawings, black and white; 49 Halftones, black and whit
| Medios de comunicación | Libros Hardcover Book (Libro con lomo y cubierta duros) |
| Publicado | 17 de diciembre de 2024 |
| ISBN13 | 9780367483807 |
| Editores | Taylor & Francis Ltd |
| Páginas | 154 |
| Dimensiones | 150 × 220 × 20 mm · 360 g |
| Lengua | Inglés |
