Food and Nutrition - Anita Tull - Libros - Oxford University Press - 9780198327660 - 23 de enero de 1997
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Anita Tull
Food and Nutrition 3 Revised edition

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Provides coverage of the GCSE syllabuses, and is a useful resource for students on courses in 'D&T: Food Technology', and GNVQ 'Health and Social Care', and 'Hospitality and Catering'. This edition includes nutritional guidelines, with a chapter on meeting dietary needs. It includes revision questions and tasks at the chapter-end.

288 pages, full colour illustrations and line drawings

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de enero de 1997
ISBN13 9780198327660
Editores Oxford University Press
Páginas 288
Dimensiones 196 × 255 × 11 mm   ·   596 g

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