The Oxford Companion to Italian Food - Oxford Companions - Riley, Gillian (, UK) - Libros - Oxford University Press Inc - 9780195387100 - 23 de abril de 2009
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Riley, Gillian (, UK)
The Oxford Companion to Italian Food - Oxford Companions

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A blend of cultural history, facts, practical information, and anecdote, The Oxford Companion to Italian Food features 900 entries, black and white illustrations throughout, and a foreword by chef and media personality Mario Batali.

664 pages, 70 halftones

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de abril de 2009
ISBN13 9780195387100
Editores Oxford University Press Inc
Páginas 672
Dimensiones 158 × 234 × 38 mm   ·   1,14 kg
Lengua Inglés  

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