Ensuring Global Food Safety: Exploring Global Harmonization - Aleksandra Martinovic - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780128160114 - 21 de febrero de 2022
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Aleksandra Martinovic
Ensuring Global Food Safety: Exploring Global Harmonization 2.º edición

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528 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 21 de febrero de 2022
ISBN13 9780128160114
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 560
Dimensiones 275 × 217 × 32 mm   ·   1,28 kg
Editor Lelieveld, Huub (formerly Unilever R&D, Vlaardingen, The Netherlands)
Editor Martinovic, Aleksandra (Associate Professor, Faculty of Food Technology, Food Safety and Ecology, ?University of Donja Gorica)
Editor Oh, Sangsuk (Professor at the department of Food and Nutrition at Ewha Woman's University, South Korea)

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