Lectins in Foods: Biochemistry, Health and Disease Implications, Nutritional Perspectives and Regulatory Considerations - - Libros - Elsevier Science Publishing Co Inc - 9780443451201 - 23 de enero de 2027
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Lectins in Foods: Biochemistry, Health and Disease Implications, Nutritional Perspectives and Regulatory Considerations

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$ 161,99
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Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Pendiente de lanzamiento 23 de enero de 2027
ISBN13 9780443451201
Editores Elsevier Science Publishing Co Inc
Páginas 375
Dimensiones 150 × 220 × 10 mm   ·   450 g
Editor Kishore, Uday, PhD (UAE University, College of Agriculture and Veterinary Medicine and Zayed Centre for Health Sciences, UAE)
Editor Masmoudi, Khaled (Professor, Department of Integrative Agriculture, College of Agriculture and Veterinary Medicine, United Arab Emirates University, Al Ain, United Arab Emirates)
Editor Mudgil, Priti, PhD (Department of Food Science, UAE University, UAE)

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