Managing Wine Quality: Volume 2: Oenology and Wine Quality - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition - Andrew Reynolds - Libros - Elsevier Science & Technology - 9780081020654 - 6 de diciembre de 2021
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Andrew Reynolds
Managing Wine Quality: Volume 2: Oenology and Wine Quality - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition 2.º edición

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660 pages

Medios de comunicación Libros     Hardcover Book   (Libro con lomo y cubierta duros)
Publicado 6 de diciembre de 2021
ISBN13 9780081020654
Editores Elsevier Science & Technology
Páginas 886
Dimensiones 162 × 238 × 48 mm   ·   1,34 kg
Lengua Inglés  
Editor Reynolds, Andrew G. (Professor of Biological Sciences / Viticulture, Faculty of Mathematics and Science, Brock University, St. Catharines, Ontario, Canada)

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