Carbohydrate Chemistry: Fundamentals And Applications - Alen, Raimo (Univ Of Jyvaskyla, Finland) - Libros - World Scientific Publishing Co Pte Ltd - 9789813223646 - 3 de mayo de 2018
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Alen, Raimo (Univ Of Jyvaskyla, Finland)
Carbohydrate Chemistry: Fundamentals And Applications

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This book presents a comprehensive approach to the versatile and fascinating field of carbohydrate chemistry. It covers, besides the colorful historical perspective within the utilization of carbohydrates and their derivatives, all modern aspects on their

300 pages

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 3 de mayo de 2018
ISBN13 9789813223646
Editores World Scientific Publishing Co Pte Ltd
Páginas 598
Dimensiones 228 × 155 × 34 mm   ·   856 g

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