Winery Utilities: Planning, Design and Operation - D. Storm - Libros - Springer - 9789401752848 - 23 de agosto de 2014
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D. Storm
Winery Utilities: Planning, Design and Operation Softcover reprint of the original 1st ed. 1997 edition

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This reference describes each of the major components of winery utility systems - in terms of planning, design and operation. This text should be of interest to winemakers, laboratory professionals, and food scientists and technologists.

455 pages, 48 black & white illustrations, biography

Medios de comunicación Libros     Paperback Book   (Libro con tapa blanda y lomo encolado)
Publicado 23 de agosto de 2014
ISBN13 9789401752848
Editores Springer
Páginas 438
Dimensiones 228 × 151 × 32 mm   ·   670 g
Lengua Inglés  

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